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炸裂的孜然小土豆

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土豆是我家餐桌上常见的菜 土豆丝 土豆泥 土豆片 狼牙土豆 薯条 花样多口味也多 孩子们都百吃不厌 现在也是土豆上市季 今天我做的土豆餐也是好吃的不要不要的
孜然土豆的用料
孜然土豆的做法
孜然土豆的烹饪技巧

1、土豆选个头小的容易入味 我今天的土豆其实算是中等个 所以是先蒸熟后炒 如果亲们买的是李子大小的小个子土豆 那就洗净后可以连皮一起用水煮十五分钟左右至土豆用筷子能轻易戳穿再晾凉剥皮按扁炒 2、一碗炒好的小土豆让中午回家吃饭的儿子一人基本上消灭掉了 最后碗里还剩一个 说是留给妈妈我吃 还算有点良心吧 其实是那剩下的一个土豆应该没太入味 所以亲们除了选个头小的 用刀背按土豆时要用点力 碎点无妨哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2017-05-18

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