酸菜猪大肠

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• 步骤1/7

  先把大肠里外都洗干净

• 步骤2/7

  锅里煮沸水加料酒、生姜，放入大肠（原条）煮大约35分钟，取出来

• 步骤3/7

  冷锅热油炒香姜片，放入大肠爆炒一会，放蒜蓉和豆豉再爆炒大概5分钟

• 步骤4/7 点击查看大图

  加水盖过大肠多少少，大火煮开转中小火煮。

• 步骤5/7 点击查看大图

  煮到大肠差不多软绵绵的，水也收的好像图中。

• 步骤6/7 点击查看大图

  加入酸菜和葱段，放少少蚝油炒几炒，如水多就放点生粉水

• 最后一步 点击查看大图

  上碟，开饭

小贴士

如果想快点熟可以加水煮的时侯加少少醋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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