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老北京西红柿打卤面的做法

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老北京西红柿打卤面

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夏日来临，来一碗凉面配上热腾腾的西红柿卤，追忆我的80年代…

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西红柿 2个

、

面条适量

、

鸡蛋 3个

、

洋葱适量

、

泡发木耳适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

葱适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材。
步骤2/9 点击查看大图
热油煎鸡蛋，打散盛出备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅内放油放洋葱粒。
步骤4/9 点击查看大图
放切好的西红柿。
步骤5/9 点击查看大图
炒出红汤后加入适量的番茄酱。
步骤6/9 点击查看大图
放开水。
步骤7/9 点击查看大图
依次放入煎好的鸡蛋和木耳，小火煮一会。
步骤8/9 点击查看大图
最后放入水淀粉和盐（依个人口味）
最后一步点击查看大图
煮好面条，撒上葱花和卤，摆盘出锅^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-17

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