超级柔软拉丝的白吐司-港式经典配方
生活在南方，最喜欢港式口味，柔软、拉丝的吐司最好吃！ 特别是我3岁的儿子，一定要配上我自制蓝莓酱或者草莓酱，每次能吃三四块，我也是醉了。 烤好的吐司面包，我都用保鲜袋包好放过夜，一来没那么上火，二来更加柔润可口！ 配方为一个450g吐司模。
37克
43克
244克
1276
千卡
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步骤1/10
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除了黄油，把材料混合好，注意盐和酵母不能放在一起。我这次手揉，10分钟揉至面团光滑，再加入黄油
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步骤2/10
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揉到扩展阶段
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步骤3/10
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放温暖处发酵至两倍大
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步骤4/10
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排气，平均分三分。盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤5/10
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擀开18cm左右长度，再卷起来
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步骤6/10
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放入吐司模具
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步骤7/10
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放温暖处，发酵至8-9分满
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步骤8/10
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放烤箱，160度烤35-40分钟，吐司表面上色即可
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步骤9/10
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放保鲜膜内过夜，第二天更柔软，还很拉丝
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最后一步
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配果酱真的好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-17
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