熏鲅鱼
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大连老菜,小时候的最爱!
营养分析
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541克
265克
138克
6294
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
鲅鱼
四条(大约3000克)
、
食用油
500ml
、
生抽
50ml
、
老抽
10ml
、
八角
3个
、
花椒
20粒
、
陈皮
3块
、
葱
少许
、
姜
适量
、
白酒
10ml
、
白糖
50克
、
醋
40ml
、
盐
50克
、
五香粉
30克
、
圆葱
两个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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圆葱,姜片,香菜铺底。
-
步骤2/5
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鲅鱼洗净,斜刀片至一公分左右,加盐,白酒腌制两小时左右。
-
步骤3/5
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腌制期间每隔半小时翻复鱼两面,保证入味。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-05-16
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