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火龙果吐司的做法

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火龙果吐司

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每当早餐不知道吃什么的时候就会想到吐司，做成三明治或者抹上黄油烤的外焦里嫩，再或者是随意抹上喜欢的酱料，再煎一个荷包蛋，热一杯牛奶，一顿丰盛又快手、美味又营养的早餐就出炉了。今天的这款吐司特意添加了火龙果，不仅卖相更美而且营养也更胜一筹，喜欢吐司的亲一定要试试哦。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 260克

、

蛋液 40克

、

红心火龙果 140克

、

糖 35克

、

玉米油 25克

、

酵母 4克

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
所有材料按照糖，盐，火龙果，鸡蛋，油，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择30分钟。
步骤2/14 点击查看大图
取出后看看出膜情况，出现大薄膜即可，达不到的再揉一会儿。
步骤3/14 点击查看大图
醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。
步骤4/14 点击查看大图
发好后再次揉面排气10分钟.
步骤5/14 点击查看大图
揉好的面团均匀分成三份。
步骤6/14 点击查看大图
每个面团檊都成椭圆形的大片，大概一厘米厚。
步骤7/14 点击查看大图
卷起放入吐司模。我做的比较匆忙，大家卷的漂亮点成品会更美。
步骤8/14 点击查看大图
盖盖儿或保鲜膜醒发至快要满模。
步骤9/14 点击查看大图
烤箱165度预热5分钟，烤前喷些水，放中下层，烤约35分钟。
步骤10/14 点击查看大图
出炉后稍微晃动后倒扣即可轻松脱模。
步骤11/14 点击查看大图
晾至常温。
步骤12/14 点击查看大图
切片享用吧
步骤13/14 点击查看大图
成品
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搭配酱料更美味哦。

小贴士

1.根据自己的时间自由选择发酵方式，冰箱冷藏发酵的面包一般更软，保鲜程度也久一些。也可以常温或烤箱发酵，具体时间要根据天气情况和本身面团情况，一般烤箱1小时，常温2小时，冷藏12小时以上。 2.烤箱温度时间也要根据自己情况调整。 3.由于面粉吸水量不一样，液体物质要灵活添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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