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凉拌猪肚

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阿末的美食日记m

夏天来了，食欲减退，来份凉拌猪肚吧！凉拌猪肚，麻辣咸香，酸脆可口！猪肚头爆炒非常爽脆！剩下的猪肚炒吃却非常难嚼，但是剩下的猪肚凉拌吃再好不过了，还超级下饭！
食材清单 加入采购清单
猪肚 750克
、
姜 4片
、
香叶 2片
、
花椒粒 10多粒
、
料酒 2茶匙
、
豆瓣酱 半茶匙
、
花椒油 1茶匙
、
辣椒油 2茶匙
、
芝麻油 1茶匙
、
生抽 2茶匙
、
老干妈 1茶匙
、
鸡精 半茶匙
、
醋 适量
、
盐 适量
、
大蒜 2个
、
葱 1根
、
香菜 1根
烹饪步骤
小贴士

凉拌猪肚调料中，豆瓣酱、酱油，老干妈都是比较咸，可以根据自己的口味咸淡，是否需要放盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-16

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