糟溜青虾仁
又一道夏季开胃菜~~
47克
56克
84克
973
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/13
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备料。
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步骤2/13
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青虾仁，破背祛除沙线，冲洗干净，吸干水分。
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步骤3/13
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将蛋清打散、盐与味精和成浆，放入青虾仁充分拌匀。
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步骤4/13
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表面淋入油。
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步骤5/13
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盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制30分钟。
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步骤6/13
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锅中烧开水，放入笋片和黑木耳烫一下。
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步骤7/13
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捞出，沥干备用。
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步骤8/13
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火力调至大火，烧至微微起烟，锅中放油，放入虾仁煸炒。
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步骤9/13
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至虾仁变色，沥干油分，盛出备用。
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步骤10/13
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火力调至大火，将水倒入锅中，放入黑木耳和笋片，盐、糖、味精和糟卤调味。
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步骤11/13
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加入虾仁。
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步骤12/13
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加入玉米淀粉水勾芡调匀，转中火煮开即可。
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最后一步
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盛盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-16
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