野笋煎蛋
春天是吃笋的季节，在我们当地会有山里人来卖的小野笋，拿它煎蛋，只需加盐就鲜掉眉毛咯。
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步骤1/7
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将春笋事先用开水焯烫熟。
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步骤2/7
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将过了凉水的小笋切碎。
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步骤3/7
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打入4个鸡蛋
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步骤4/7
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加盐，2勺水，一小撮淀粉调匀。
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步骤5/7
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热锅凉油，油烧至5成热倒入蛋液。
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步骤6/7
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待凝固后翻面，全程用中小火煎熟哦。
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最后一步
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装盘咯。能吃两碗饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-15
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