自制蛋黄酱(沙拉酱)
学会了再也不为忘买沙拉酱而苦恼啦！
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步骤1/6
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将糖粉，盐和胡椒粉放入蛋黄，用电动打蛋器搅拌。
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步骤2/6
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打顺滑。
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步骤3/6
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放入一勺玉米油，大概5g左右，继续搅打顺滑。
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步骤4/6
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放入10次左右玉米油后，酱变浓稠变黄。这时候放5g白醋，打顺滑。如此重复，直到玉米油用完。
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步骤5/6
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看看最后玉米油用完变成这样啦。
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最后一步
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成品。
胡椒盐糖可根据自己口味添加。还可以放辣椒粉嗷！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-15
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