苋菜浸皮蛋
前两天在外面餐厅里吃饭， 朋友点了道“苋菜浸皮蛋”菜， 就是将两种食材混合在一起， 制作一道亦汤亦菜的菜肴， 非常不错， 吃过后就对它念念不忘了， 也是买回来食材准备在家山寨一把。 “叮咚”一声上菜哟，3元一捆的红苋菜配搭2皮蛋，在热力和汤水的作用下，开火几分钟，简单几步就能轻松搞定这道清热润燥又开胃健脾的“苋菜浸皮蛋”。清甜香软的苋菜，晶莹剔透的皮蛋，漂亮的汤色，真的是养眼养胃又好吃的佳肴。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅凉油， 放入蒜片进去爆香；
-
步骤3/7
点击查看大图
放入苋菜进去翻炒；
-
步骤4/7
点击查看大图
苋菜微微发软后放入适量的高汤或者水；
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入切成块的皮蛋， 进去翻炒两下；
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加入盐调味即可盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1 家中没有高汤可以用水来代替； 2. 皮蛋最好将里面的芯去掉，皮蛋芯不成型， 避免影响整道菜的卖相。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-15
苋菜浸皮蛋的其他做法
苋菜浸皮蛋的相关分类
苋菜浸皮蛋的相关推荐
-
#一人一道拿手菜#芦笋炒蘑菇
1287628人看过 -
冬季限定的家庭版【苹果炖猪排】
24302人看过 -
制作烧麦
42677人看过 -
零失败快手香酥椒盐排骨
613631人看过 -
翡翠虾仁
126688人看过 -
#我们约饭吧#无油柠香脆皮鸡翅
182557人看过 -
鲜翠三珍炒虾仁
19684人看过 -
烤箱版脆皮炸鸡 奥尔良脆皮鸡翅
174555人看过 -
白菜炒油豆腐
132650人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！# 爽口凉拌海参
848647人看过 -
#开启观赛嗨吃局#鳗鱼饭
168067人看过 -
清炒丝瓜
2450962人看过
