苋菜浸皮蛋
前两天在外面餐厅里吃饭, 朋友点了道“苋菜浸皮蛋”菜, 就是将两种食材混合在一起, 制作一道亦汤亦菜的菜肴, 非常不错, 吃过后就对它念念不忘了, 也是买回来食材准备在家山寨一把。 “叮咚”一声上菜哟,3元一捆的红苋菜配搭2皮蛋,在热力和汤水的作用下,开火几分钟,简单几步就能轻松搞定这道清热润燥又开胃健脾的“苋菜浸皮蛋”。清甜香软的苋菜,晶莹剔透的皮蛋,漂亮的汤色,真的是养眼养胃又好吃的佳肴。
11克
16克
10克
198
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好原材料;
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅凉油, 放入蒜片进去爆香;
-
步骤3/7
点击查看大图
放入苋菜进去翻炒;
-
步骤4/7
点击查看大图
苋菜微微发软后放入适量的高汤或者水;
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入切成块的皮蛋, 进去翻炒两下;
-
步骤6/7
点击查看大图
最后加入盐调味即可盛入盘中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1 家中没有高汤可以用水来代替; 2. 皮蛋最好将里面的芯去掉,皮蛋芯不成型, 避免影响整道菜的卖相。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
苋菜浸皮蛋的其他做法
苋菜浸皮蛋的相关分类
苋菜浸皮蛋的相关推荐
-
蒜香红笕菜
671824人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
549261人看过 -
家常麻婆豆腐
34793240人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
729683人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
855518人看过 -
擂椒皮蛋
891402人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1810395人看过 -
凉拌皮蛋
18887138人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72924853人看过 -
红烧排骨
29273739人看过 -
锦娘制——皮蛋煮苋菜
102514人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
353399人看过