莲花娃娃菜&三鲜娃娃菜卷
身入菩提海，心似莲花开，胸无火冰欲，月到风自来。佛的世界里，高洁的莲总是坐看花开花落，静观云起云涌：人是随缘来到世上，人际间的缘分，总是在生活中邂逅，又在生活中流失。心心相印，相携相扶，也许都会随空间的阻隔和时间的流逝，由浓而淡，由淡而终，由终至无。人行一世，随缘而安。缘来不拒，缘去不惊。珍惜缘分，就是珍惜人生的美好，广结善缘，就是品味生活的逍遥。繁华落尽见真淳，了悟通透智慧人。
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步骤1/10
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准备食材。香菇需要提前泡发。
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步骤2/10
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将洗净的娃娃菜从根部三分之一处切开。
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步骤3/10
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将切下的三分之一菜帮用厨房剪剪成花瓣状。
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步骤4/10
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锅里水烧开后关火，将剩下三分之二菜叶下锅，加盖焖烫1-2分钟，待菜叶变软后沥水捞出备用。
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步骤5/10
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将步骤3中做花瓣剪下的菜帮边角料，胡萝卜，水发香菇，火腿一起切碎。
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步骤6/10
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将切碎的胡萝卜，菜帮，香菇和火腿放进容器中，家适量的盐，鸡精和香油拌匀成馅料。
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步骤7/10
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取一片烫软的菜叶，包进拌好的馅料，两边折进来包起成菜卷。
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步骤8/10
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将包好的菜卷收口朝下和剪好的菜帮一起放进盘中，在菜帮上稍微撒点盐，上锅隔水蒸20分钟，出锅后淋上香油，撒上火腿碎即可。
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步骤9/10
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莲花娃娃菜成品。
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最后一步
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三鲜娃娃菜卷成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-15
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