香酥烤琵琶腿
过去都是油炸,家人说油大不健康,那就改用烤的吧。 烤制过程长但无需人为介入,可以干很多其他事。
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步骤1/8
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琵琶腿解冻洗净,沥干水分。不用太干,裹粉时有点湿湿的最好
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步骤2/8
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倒入一袋香葱炸制腌料,抓匀腌制半小时
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步骤3/8
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腌好的琵琶腿
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步骤4/8
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面包糠裹粉,也可以自己用面包做,就是没买的哪么均匀颜色好(毕竟它加了栀子黄)
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步骤5/8
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裹好的琵琶腿放入烤盘
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步骤6/8
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烤箱预热180度,热风对流50分钟。这时候就可以干别的。
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步骤7/8
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装盘趁热吃
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最后一步
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里面还是很嫩多汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-15
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