家常菜泡椒鳝鱼
其实我基本上是不做这道菜的,但家里那个人偶尔会想吃,所以很难得才会做一次。
10克
99克
46克
634
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
一斤鳝鱼宰杀后大约只有6两肉。所以并不多,但一定要洗干净血污(众所周知的担心)将泡椒,泡姜,大蒜切片,生姜切丝,蒜苔切寸段备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
起油锅,爆香调料,加入豆瓣酱煸炒出香味。
-
步骤3/6
点击查看大图
先加蒜苔炒一下。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入鳝鱼片翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入料酒,并加酱油少许,盐,鸡精等调味。加上少许热水(刚淹没就够了)烧一会儿。喜欢蒜苔吃脆点儿的可以这个时候再放会更清香。
-
最后一步
点击查看大图
烧干水分就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
泡椒鳝鱼的相关分类
泡椒鳝鱼的相关推荐
-
菠菜猪肝汤
2975902人看过 -
爆炒鳝鱼,夏季正是吃鳝鱼的最佳时节,鱼肥、肉嫩、味鲜
17247人看过 -
一人食--川味家常菜 红烧鳝鱼
145368人看过 -
泡椒鳝鱼
16446人看过 -
蒜苔炒鳝鱼
295100人看过 -
我妈的拿手番茄荷包蛋焖粉丝~好吃到原地跳舞
355383人看过 -
烧鳝鱼
72596人看过 -
临江鳝丝
132221人看过 -
酸菜洋葱炒鳝鱼片
109612人看过 -
葱香牛肉
700515人看过 -
黄瓜烧野生鳝鱼
1431232人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#干煸口味鳝鱼
101890人看过