姜辣鸭脖
140克
230克
40克
2608
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
鸭脖子洗净用水焯一下。
-
步骤2/14
点击查看大图
姜切片
-
步骤3/14
点击查看大图
锅里倒油加入姜慢慢煎。
-
步骤4/14
点击查看大图
把姜煎成边上微微焦黄。
-
步骤5/14
点击查看大图
把姜扒拉一边,放入2个八角一段桂皮。
-
步骤6/14
点击查看大图
把姜捞出,下入鸭脖子煎至微微焦黄。
-
步骤7/14
点击查看大图
把姜放入煸炒,白酒到二分之一。
-
步骤8/14
点击查看大图
酒蒸发到差不多的时候加入一勺郫县豆瓣酱煸炒均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
加入两勺蚝油。
-
步骤10/14
点击查看大图
加入两勺生抽半勺老抽。
-
步骤11/14
点击查看大图
加入半勺白糖少许盐。
-
步骤12/14
点击查看大图
加入剩下二分之一的白酒
-
步骤13/14
点击查看大图
加入开水和十几粒花椒
-
最后一步
点击查看大图
用高压锅压20分钟,高压锅压的话水可以少点,压好后开盖大火收汁,汁不要收太干。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
姜辣鸭脖的其他做法
姜辣鸭脖的相关分类
姜辣鸭脖的相关推荐
-
自制美味鸭脖
45507人看过 -
教大家做正宗麻辣鸭脖的几个小秘方
54362人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#低脂的菠菜胡萝卜拌粉丝
545319人看过 -
清蒸狮子头--免油版
359247人看过 -
红烧狮子头
59633人看过 -
酸辣白菜
3669735人看过 -
#肉食者联盟#黄豆焖猪蹄
442855人看过 -
#以美食的名义说爱她#担担饺
22939人看过 -
黄焖鳝鱼
15723人看过 -
担担饺
37321人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#红烧牛肉
360395人看过 -
酱香鸭脖#晒出你的团圆大餐#
300462人看过