意想不到的美味——赛螃蟹
看了《相向的生活》以后,一直对孙红雷念念不忘的赛螃蟹超感觉兴趣,感觉做起来超简单的,但是有没有那么好吃呢,试一下后我自己是超爱吃的,做的时候记着只要把鸡蛋炒的嫩嫩的,就真有蟹黄的口感。主要是做起来超简单的,分分钟搞定。 原料也需要鸡蛋,醋,姜,盐,糖这几种,也没有固定的量,按自己的口感调味就可以了
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
醋,糖,盐,姜沫放在一起调匀备用,我喜欢醋多一点点。
-
步骤2/7
点击查看大图
蛋白打两滴水打散。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋黄也加两滴水打散,这样炒出来更松软。
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内放少许油,烧热后,倒入蛋白,马上划散。
-
步骤5/7
点击查看大图
成形后马上出锅。一定要炒的很嫩,不要炒老了,成形就可以了。
-
步骤6/7
点击查看大图
蛋黄炒法一样,注意蛋黄更容易炒老,可以把锅烧热后,倒入蛋黄后马上关火,用余热炒熟。
-
最后一步
点击查看大图
关火的状态,倒入蛋白蛋黄,再倒入调好的醋汁,拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
赛螃蟹的其他做法
-
赛螃蟹#爽口凉菜,开胃一夏!#
-
#未来航天员-健康吃蛋#赛螃蟹
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#赛螃蟹之蟹黄豆腐
-
赛螃蟹
-
#“酒”是要开心#想吃螃蟹又怕麻烦?做个赛螃蟹配黄酒!
-
赛螃蟹(炒鸡蛋),口感软嫩滑爽胜似蟹肉,乖乖在家做美食
赛螃蟹的相关分类
赛螃蟹的相关推荐
-
赛螃蟹
219055人看过 -
不是螃蟹赛螃蟹
316579人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6107621人看过 -
醋溜白菜
6891886人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1682484人看过 -
#“佳”节好滋味#快手赛螃蟹(三文鱼版)
77184人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26714458人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9803414人看过 -
排骨土豆炖豆角
10246569人看过 -
赛螃蟹|鸡蛋的高光时刻
3999955人看过 -
土豆泥
5894862人看过 -
红烧茄子
71299039人看过