母亲节,给妈妈做一份韭菜盒子
今天母亲节,给妈妈下厨,做妈妈最爱吃的鸡蛋韭菜盒子。韭菜盒子的香深受吃货们的喜欢。韭菜盒子是我国传统且流行的的传统小吃。表皮金黄酥脆,馅心韭菜脆嫩,滋味鲜美。 韭菜营养丰富,产量高,种植容易,味道香,经常吃韭菜还能促进肠道蠕动,不经减肥还能减少对胆固醇的吸收,降低疾病的发生率。 韭菜鸡蛋盒子不仅早餐、下午茶点都可以吃,携带也方便。热着吃更香美味。
22克
55克
167克
1061
千卡
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步骤1/10
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准备食材:韭菜、土鸡蛋、虾米、面粉等食材;
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步骤2/10
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韭菜洗净,切碎,与鸡蛋,虾米放油、盐炒起锅放凉待用;
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步骤3/10
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面粉放盐加适量的水拌均揉成光滑面团;PS:放点盐使得皮更香脆。
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步骤4/10
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揉成长条,分成小面团;
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步骤5/10
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把面团擀薄,韭菜盒子的皮就做好了;
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步骤6/10
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放入韭菜鸡蛋虾米馅,包出自己的喜欢的花样;
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步骤7/10
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这是包好的韭菜盒子;
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步骤8/10
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热锅倒油,把韭菜盒子放入锅中,中小火煎至微黄;
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步骤9/10
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翻转另外一面继续煎至微黄即可,起锅;
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最后一步
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美味出锅
1.韭菜要洗的非常干净;
2.炒鸡蛋的时候要不断翻炒,不能结块,炒出才好吃。
3.煎韭菜盒子的火不能太大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-14
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