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麻辣秘制虾尾-下酒菜

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Tina厨房日记

一日三餐，生活恬淡无奇，偶尔叫上三五好友做几道够味儿的下酒菜，喝几瓶啤酒，最是能给平静的生活填写惬意有趣的情调！那今天就教大家做一道下酒菜——麻辣虾尾。最近尝了一款新的啤酒也顺便安利给大家，燕京U8，进口优质麦芽味道麦香浓郁，先进工艺降低乙醛不高不怕喝上头，也格外适合爱喝酒的妹子们～ ㊗️豆果如图小龙虾，年年红火
食材清单 加入采购清单
虾尾 600克
、
莲藕 150克
、
大蒜 3头
、
葱 80克
、
姜 25克
、
干辣椒 20克
、
香叶 2片
、
八角 1个
、
丁香 3粒
、
白芷 3片
、
干桔子皮 2克
、
草寇 1个
、
白扣 3-5个
、
肉蔻 1个
、
砂仁 1个
、
当归 2克
、
良姜 3克
、
花椒 5克
、
线椒 80克
、
郫县豆瓣酱 15克
、
料酒 20毫升
、
蚝油 15毫升
、
酱油 15毫升
、
白糖 25克
、
啤酒 330毫升
、
白胡椒粉 2克
、
花椒粉 2克
烹饪步骤
小贴士

下酒菜也学会了，就差把燕京U8带回自己冰箱啦～原生态0添加，采又用了领先酒花萃取工艺和酵母风味质量调控，让酒的味道中和酒花的柔苦香气和爽口的独特回甘，不上头且有滋有味，喝得过瘾才是真的！还有贴心的易拉瓶盖设计，真的是被细节征服啦～被我种草的就不要再犹豫，赶紧囤起来放肆吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-14

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