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黄米蜜豆小餐包

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出水芙蓉free

面包每周都要做 这次做了呆萌的小面包 拿在手里小小的 像极了一个个小胖手 孩子非常喜欢这款造型 里面包了黄米和自制的蜜豆 所有的材料都是自己做 放心大胆的吃 味道也是一级棒哒
食材清单 加入采购清单
种面团
、
高筋粉 110克
、
低粉 40克
、
酵母 3克
、
水 120克
、
主面团
、
高筋粉 110克
、
低筋粉 40克
、
糖 45克
、
盐 3克
、
奶粉 10克
、
全蛋液 50克
、
黄油 30克
、
黄米馅
、
黄米 120克
、
水 240克
、
糖或炼乳 30克
、
蜜豆 100克
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

小贴士 1、面团有些粘，请一定要灵活控制液体量！ 2、椭圆形要擀的开一点，不然不好包馅，收口要捏紧~~切开的时候悠着点，也可以用剪刀，不要露馅了~~ 放入烤盘时尽量将切好的切口分开，这样二次发酵就不会粘一起了 3 黄米不是平时我们说的小米，颗粒比小米大，口感是糯的，黄粘米，也叫大黄米 4 如果烤箱比较小，建议所有材料减半制作

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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