让你一次吸个够，白灼钉螺
夏天一到，路边摊的小吃越来越丰富，从各种各样的烧烤小食，到各式各样的炒海鲜，无不吸引着路上的“吃货”。 其中那一盆盆色香味浓的辣炒钉螺，更让人垂诞欲滴。 钉螺，我们又称它上”长尾螺”，也许是因为它那既像钉子又长长的螺尾吧！煮钉螺必须用钳子将螺的尖部夹掉，这样不仅让螺煮起来入味，而且吃时方便。 其实，钉螺承载了我们太多的童年记忆。记得小时候，戏场里有一档专门卖炒钉螺的， 炒钉螺的是个老奶奶，她炒的那一大锅钉螺真是色味俱佳，螺汁鲜甜，螺肉软滑鲜美！
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步骤1/8
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撰写制作步骤
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步骤2/8
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市场买的钉螺是去掉尖尾的，可以省去功夫，方便
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步骤3/8
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买回来的钉螺要用手搓洗干净，期间要换水几次
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步骤4/8
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所需材料只有葱三根，洗净的钉螺
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一锅清水
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葱打成结，钉螺放入锅里，
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冷水下锅煮，煮开后，继续煮十分钟，然后倒出沥干就可以了
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最后一步
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撰写制作步骤
1、钉螺可以放盐水里泡一会儿
2，钉螺不怕煮老，因为有壳护着，熟透吃着更卫生
3，钉螺可以沾醋和酱油，这样更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-13
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