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榛仁巧克力饼干的做法

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榛仁巧克力饼干

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榛仁巧克力饼干是非常经典的美国饼干。我们一般不用迷你玛芬烤盘做，可是我觉得这样更可爱。巧克力和榛子也是完美的搭配。这种饼干即容易做又超级好吃，希望你们能够喜欢！

食材清单加入采购清单

面粉 280 克

、

小苏打 5克

、

盐 6克

、

黄油（室温） 225克

、

黄糖 190克

、

白糖 135 克

、

鸡蛋 2个

、

香草豆荚 2个

、

巧克力屑 340 克

、

榛子 225克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把所有的材料准备好。把烤箱打开调至190度。把纸杯放入迷你玛芬烤盘里。
步骤2/10 点击查看大图
在大碗里，将面粉、小苏打和盐搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
将黄油、黄糖和白糖放入厨师机的大碗里快速搅拌约三分钟，至颜色变淡、变蓬松。
步骤4/10 点击查看大图
把香草豆荚纵向切半，用小刀将籽刮出。
步骤5/10 点击查看大图
把香草籽和鸡蛋加入厨师机，搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
把榛子与混合好的面粉和巧克力屑一同加入厨师机。
步骤7/10 点击查看大图
慢速搅拌至刚好搅拌均匀（切勿过度搅拌）。
步骤8/10 点击查看大图
将糊状物放入迷你玛芬烤盘。
步骤9/10 点击查看大图
放入烤箱烤5分钟，接着把烤盘反转180度，再烤至饼干呈金黄色，约4~6分钟。从烤箱取出，让它们晾3分钟，然后转移到线架上，再晾至少15分钟。
最后一步点击查看大图
即可。

小贴士

也可以将榛子换成其它坚果，比如核桃或者长寿果。面粉是通用的面粉，非面包粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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