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螺丝牛排煲的做法

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螺丝牛排煲

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食材清单加入采购清单

牛排 500克

、

鹌鹑蛋 300克

、

酸笋 100克

、

香菇 50克

、

黄花菜 50克

、

姜少量

、

螺丝 1000克

、

酱油一勺

、

蚝油一勺

、

盐一勺

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄花菜
步骤2/9 点击查看大图
把黄花菜，香菇，酸笋洗干净放锅里
步骤3/9 点击查看大图
用开水把鹌鹑蛋煮熟
步骤4/9 点击查看大图
去壳，洗干净放锅里
步骤5/9 点击查看大图
螺丝买回来以后要放盐去泡，这样可以去泥
步骤6/9 点击查看大图
牛排用开水煮过，去血水
步骤7/9 点击查看大图
用另外一个锅，烧热油，放姜丝，放螺丝下去炒，随后放盐，料酒，酱油，蚝油，不用煮熟，几分钟就可以了
步骤8/9 点击查看大图
香菇，黄花菜，鹌鹑蛋，酸笋先煲一个小时后再放牛排，再煲一个小时后再放螺丝。因为我用的是电炖锅，所以煲的时间比较长
最后一步点击查看大图
总体煲三四个小时就可以了，喜欢吃辣的朋友放多点辣椒是超好吃的哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-13

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