虫草菌炖中华鲟
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步骤1/12
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中华鲟收拾干净切块
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步骤2/12
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做一锅水水温在80-90度的时候把中华鲟放里面烫一下,注意时间要短,要不就烫熟了,顺便也去了腥味。
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步骤3/12
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捞出后把中华鲟的鱼鳞去掉洗干净备用
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步骤4/12
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锅里加一勺猪油
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步骤5/12
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加入八角葱姜蒜爆香。
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步骤6/12
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加入中华鲟煎一下
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步骤7/12
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稍微有点黄的时候加入一勺料酒
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步骤8/12
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加入开水和适量的盐。
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步骤9/12
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水开后放入虫草菌炖15分钟。
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步骤10/12
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加入适量的胡椒粉
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步骤11/12
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加入一勺醋少许鸡精出锅。
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最后一步
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撒上的蒜苗就可以吃了,虫草菌第一次吃,还不错没什么特别的味道,就是熬出的汤比较黄,网上说虫草菌可以调节人机体内环境,提高人体免疫力的作用,适当吃点肯定是好的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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