香葱鸡腿
香葱鸡腿是个充满浓浓葱味的菜,特别是洋葱味,想不到的好吃,做这个菜共动用了两个锅,一个炒锅,一个汤锅,嘻嘻,一个吃货家中的锅肯定是塞满厨房的,哈,我也不例外,总觉得这个锅不错,那个锅也很好;这不我又刚在喜地商城剁手了一个日本的吉川不锈钢锅,买这个锅主要目的是煲汤,因锅身较高,适合做整鸡,比如泡浸白切鸡等...这个原装进口的锅,锅体是哑光,哈哈,照相就不用担心走光了,汤锅3层不锈钢,导热好快,电磁炉和煤气炉都通用...在喜地经常看到便宜品质又良好进口货,还有好可爱的餐具,拍照正好,好想全部拥有呀,买买买...
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香葱鸡腿
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香葱鸡腿
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香葱鸡腿
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材料
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步骤5/13
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小火烧至水微沸下鸡腿、一支葱,姜片、酒、盐
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步骤6/13
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鸡腿泡5分钟后,把鸡腿用铲起,露在空气中3分钟左右,重复3次
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步骤7/13
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再把鸡腿投入锅里,小火煮20分钟
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步骤8/13
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20分钟后关火
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步骤9/13
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开盖让鸡腿泡汤汁里至晾凉
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步骤10/13
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洋葱、小葱、姜切细
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步骤11/13
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热锅用山茶油爆香
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步骤12/13
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鸡腿砍件,把姜葱等淋在面,再佐点蘸露,即可食用
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最后一步
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香葱鸡腿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-13
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