私房香（麻）辣土豆片
从小就爱吃土豆，怎么做都爱吃，百吃不厌！自己摸索着终于做出了自己独家的味道，和大家分享。
2克
15克
94克
440
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/9
首先将土豆削皮，切薄片，泡入冷水中，静置半小时，备用；烧半锅水
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步骤2/9
将蒜瓣拍扁后切成蒜末，葱和蒜苗切小丁，姜切末，备用
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步骤3/9
将土豆片在开水中煮熟，注意控制时间，抄一下就可出锅，保证土豆片脆脆的！捞出锅、备用，尽量不带水
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步骤4/9
将蒜末、姜末、花椒粉、辣椒面、孜然粉放在土豆片上
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步骤5/9
用炒锅烧花生油适量，并在油里放入花椒、桂皮和香叶，将油烧热，炸出香味，油尽量热
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步骤6/9
关火，把热油用大勺一点一点浇在土豆片上的调料上，不要一次倒进去，一勺一勺舀，就像做油泼辣子一样
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步骤7/9
泼油后放入盐、鸡粉、葱和蒜苗，如果有芝麻可以撒点芝麻
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步骤8/9
最后搅拌匀即可。如果太干不好拌匀，就放点刚才煮土豆的汤汁儿即可，不要太多。
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最后一步
点击查看大图
好啦！我是拿它当零食吃的！棒棒的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-12
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