京味小吃驴打滚
对于喜欢吃的吃货们,不管是啥都会在家自己DIY一下,吃到自己做的东西不但口感棒还健康卫生,更会得到亲人们的表扬,这款小吃属于京味小吃,平时也偶尔会有卖的,但是太甜了受不了,用新良糯米粉做了自己喜欢的驴打滚,皮上没有放糖,只有馅中含糖,很棒的,一点也不难还很好吃。。
11克
19克
198克
964
千卡
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步骤1/14
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糯米粉倒入盆中,加入适量的清水。
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步骤2/14
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和成团,新良的糯米粉一点也不沾手,很好操作。
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步骤3/14
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盘子里抹油,把面团摊匀。
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步骤4/14
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上锅蒸15分钟。
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步骤5/14
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这个时间打磨豆粉备用。
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步骤6/14
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蒸熟后拿出来。
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步骤7/14
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带上一次性手套,抹点玉米油,揉匀,看油光铮亮的糯米团QQ弹。
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步骤8/14
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擀开。
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步骤9/14
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把用牛奶和奶油稀释的豆沙抹匀。
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步骤10/14
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卷起。
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步骤11/14
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用刀切开。
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步骤12/14
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筛上自己磨的豆粉即可。
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步骤13/14
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来上一块软软糯糯。
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最后一步
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QQ弹牙。
1,蒸的时候要大火蒸,拿出来以后克放的不太烫再进行操作。
2,豆粉是我自己烤熟的豆子用料理机打磨的特香,也可以买来豆粉自己炒制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
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