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西红柿的做法

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西红柿

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宝宝生病了，

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葱花少许

、

西红柿 2个

、

姜末少许

、

盐适量

、

香菜适量

、

香油少许

、

鸡精少许

、

面粉适量

、

碱一点点

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
面粉，按照食量自己调配多少，加盐少许
步骤2/18 点击查看大图
碱，就这样一点点哦
步骤3/18 点击查看大图
放水
步骤4/18 点击查看大图
充分调匀，成浆浆的糊状
步骤5/18 点击查看大图
西红柿两个切块
步骤6/18 点击查看大图
葱切段，姜成沫
步骤7/18 点击查看大图
锅内入油，油热后放入葱姜。要调小火哦，我这个为了拍照姜有些糊了
步骤8/18 点击查看大图
放入西红柿和番茄酱，炒匀后盖上锅盖
步骤9/18 点击查看大图
闷一会用勺充分把西红柿捣烂，成粥状
步骤10/18 点击查看大图
加水，调大火
步骤11/18 点击查看大图
水开后稍煮一会，可以激发西红柿的香味
步骤12/18 点击查看大图
把之前调好的面糊再搅拌一下，顺着碗边一点点拨进锅内
步骤13/18 点击查看大图
煮大约两分钟后，飞入打好的鸡蛋
步骤14/18 点击查看大图
盐，一勺
步骤15/18 点击查看大图
放入香菜，我的香菜是切好了放在保鲜盒里冷冻的，随时用随时取，很方便。
步骤16/18 点击查看大图
鸡精少许
步骤17/18 点击查看大图
香油一点点，关火出锅
最后一步点击查看大图
完成啦

小贴士

面要按照人数和食量少放，因为要是调稀了，还可以再加面粉。盐可以稍微多放一点，要随时尝口味哦，稍多一些的盐，可以激发出西红柿的香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-11

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