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凉拌蒜苔

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小圆的厨房

蒜薹的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。 家人酷爱吃蒜薹，以前的做法就是蒜薹炒肉，也可以试试今天这道手撕蒜薹，和炒相比，这道手撕出来的凉拌蒜苔显得更加的别致。
食材清单 加入采购清单
蒜苔 12根
、
干辣椒 2个
、
蒜子 2瓣
、
姜 1片
、
生抽 1勺
、
盐 小半勺
、
醋 2勺
、
白糖 少许
、
热油 1汤勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2017-05-11

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