蛋花炒饭
外面的炒饭实在不好吃,全是调味粉的味道,吃完要喝好多水还会口干,想想还有从老家带来的土鸡蛋,这个季节正吃的青豆,我也来秀一把厨艺,做一份色香味俱全的炒饭吧
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步骤1/5
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洋葱胡萝卜切丁,青豆是前几天买的剥皮后放冰箱冷冻,随吃随取好方便,鸡蛋打散搅匀
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步骤2/5
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热锅放油,下胡萝卜洋葱青豆翻炒2分钟,我想偷个懒没有把它们盛起来,直接把打散的鸡蛋淋在上面,用筷子搅散,这样就得到了意外的惊喜,蛋花很均匀,土鸡蛋黄澄澄的,有木有
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步骤3/5
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配料炒至6成熟,把剩米饭倒入锅里小火翻炒,把饭疙瘩按压开,炒2分钟
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步骤4/5
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最后放盐,开大火炒两分钟即可
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最后一步
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成品图,不会拍照,请忽略
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
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