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极具川蜀风味的米线 爱吃辣怎能错过——酸辣米线

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微体兔

一碗米线的精髓，除了汤底就是浇头，而这碗酸辣米线，拥有完美浇头和秘制汤底，合二为一的美味！酸辣口感直击你的口腔，要的就是这个刺激的感觉！
食材清单 加入采购清单
米线 100g
、
肉末 100g
、
雪菜 100g
、
熟花生米 适量
、
草头 适量
、
葱花 适量
、
盐 半勺
、
鸡精 半勺
、
花椒粉 半勺
、
老抽 半勺+1勺
、
醋 2勺
、
花生酱 2勺
、
辣油 2勺
烹饪步骤
小贴士

1、米线要提前用热水泡软，米线颜色从透明泡至发白就可以。 2、雪菜本身带有咸味，炒制时不用放盐。 3、酸辣米线是辣，麻的川菜口味，红红的辣油必不可少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-10

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