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香蕉牛奶冰淇淋的做法

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香蕉牛奶冰淇淋

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做烘焙的人，看到好的食材、模具等等，都喜欢不停地买买买；可是买回来的东东越多也就越容易遗忘；哈哈：看我就是这样情况，要不是及时清理保鲜盒，还真忘记放在盒底的这袋冰淇淋粉了；虽然是购物时送的赠品，但也是有保质期的；幸好发现及时未过保，于是赶紧用它搭上香蕉味牛奶，做了这款香蕉牛奶冰淇淋，浓浓的香蕉味，真是好极了~~~

食材清单加入采购清单

香蕉牛奶 300克

、

冰淇淋粉 100克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好香蕉牛奶和冰淇淋粉
步骤2/10 点击查看大图
将冰淇淋粉、香蕉牛奶倒入一个深容器中
步骤3/10 点击查看大图
用刮刀拌至融化无颗粒
步骤4/10 点击查看大图
用电动打蛋器打至蓬松状态，加盖冷冻至稍微凝固
步骤5/10 点击查看大图
取出用电动打蛋器打约5~8分钟左右体积逐渐膨大，再加盖冷冻稍凝固状态
步骤6/10 点击查看大图
这是第四次冷冻后的状态，体积已膨大至容器的一半，再搅拌后继续冷冻时间需长点
步骤7/10 点击查看大图
至完全凝固时再取出，用电动打蛋器高速充分搅拌
步骤8/10 点击查看大图
搅拌至如图状态，体积比第一次已充分膨大，加盖冷冻一夜后即可食用
步骤9/10 点击查看大图
吃时用挖球器取出放入碗中
最后一步点击查看大图
做好的冰淇淋非常爽滑绵软哟

小贴士

1、冰淇淋粉与牛奶的比例是1:3，即100克冰淇淋粉、添加300克牛奶 2、也可以根据自家的冰箱大小选择合适的容器装盘冷冻 3、做冰激凌请不要怕麻烦，在冷冻的过程中需反复取出搅拌4至5次口感更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-09

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