蛋黄粽
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步骤1/6
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将米泡一下午，水要没过米。粽叶用水冲洗干净
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步骤2/6
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将熟的咸蛋黄挑出
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步骤3/6
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将两个粽叶叠加在一起，对折，底部往上叠起一部分，放一勺米
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步骤4/6
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再加入一个蛋黄
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步骤5/6
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再放入一勺米，用手轻轻往中间一捏，就可以将上面的粽叶盖下来，包住米，然后用棉线绕几圈就可以了
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最后一步
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将粽子放入蒸锅中，加水没过粽面，煮2~3小时（用高压锅的话40分钟就可以了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-09
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