灶王爷的秘密 · 新吴越腌笃鲜
新吴越腌笃鲜：以柴鸡替代五花肉，御寒健体，加之冬笋的促进消化功能，咸肉的开胃祛寒，是冬日进补的不二选择！
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步骤1/5
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冬笋去壳，切滚刀块，与百叶结分别 过沸水去腥涩
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步骤2/5
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冷水下葱姜，水沸后放入柴鸡块、咸肉片，大火煮沸撇净浮沫
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步骤3/5
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倒入一勺黄酒，小火焖煮1.5小时
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步骤4/5
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放入冬笋，小火烧0.5小时，下百叶结再烧15分钟
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最后一步
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盛盘，加入小葱点缀入味
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发布于 2017-05-09
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