芝士与猪排的销魂搭配
【爆浆猪排】当芝士遇到猪排,绝对是一种非常销魂的搭配,炸的酥脆的猪排,一口下去满口的焦香和诱人的芝士,嗯!正点~
-
步骤1/14
点击查看大图
猪里脊肉,买那种宽的通脊,大概400克就可以,鸡蛋两个,芝士片4片,一些做沙拉的蔬菜。
-
步骤2/14
点击查看大图
里脊切成口袋的样子,这样好装芝士片,也可以切个大薄片对折夹芝士片
-
步骤3/14
点击查看大图
.切好的里脊拿盐和黑胡椒腌制半小时,也可以放点蚝油生抽之类的
-
步骤4/14
点击查看大图
趁腌肉的时候做个油醋汁,研磨黑胡椒适量、蜂蜜一勺、盐适量、芥末酱一勺、小半个柠檬捏汁、橄榄油三四勺
-
步骤5/14
点击查看大图
然后盖上盖子用力摇晃,摇出乳化即可
-
步骤6/14
点击查看大图
肉腌制好把两片芝士片塞进肉里
-
步骤7/14
点击查看大图
先裹上一层面粉
-
步骤8/14
点击查看大图
再裹上蛋液
-
步骤9/14
点击查看大图
最后裹上面包糠压实
-
步骤10/14
点击查看大图
油烧7-8成热时下猪排炸,小火炸到金黄即可
-
步骤11/14
点击查看大图
炸好捞出可以放厨房纸上吸一下油,趁热切开
-
步骤12/14
点击查看大图
把蔬菜切好摆盘
-
步骤13/14
点击查看大图
沙拉浇上油醋汁就可以开吃啦
-
最后一步
点击查看大图
爆浆的感觉有木有很爽~
1.里脊肉可以拿刀背或者锤子锤一下,这样可以更嫩一些~
2.油温可以先试一下,放进去的东西立刻有很多泡泡就证明油温可以了~
3.面粉也可以用淀粉代替~
4.鸡排也可以这样做的~
5.菜谱第一时间更新在微信公号:蘑菇娘娘(mgnn127);
6.菜谱视频第一时间更在微博:@请叫我蘑菇娘娘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
芝士与猪排的其他做法
芝士与猪排的相关分类
芝士与猪排的相关推荐
-
十里飘香姜母鸭#肉食主义狂欢#
146398人看过 -
#零腹担吃夜宵#自发豆芽0失败实现豆芽自由
148702人看过 -
蒜蓉烤茄子
1915537人看过 -
鲜蘑雪菜炒肉丝
77112人看过 -
蔬菜馒头小老鼠馒头
37345人看过 -
香香甜甜的红豆沙
531723人看过 -
月饼/酥月饼/蛋黄酥月饼
862077人看过 -
#15分钟周末菜#百香柠檬水果茶
209767人看过 -
虾仁鲜肉珍珠丸子
951179人看过 -
#深夜食堂#山药排骨粥*粤式风味
44248人看过 -
厚底鲜虾培根披萨
3078244人看过 -
奶油培根意面
255860人看过