三丝口袋饼 | 顿顿香
三丝口袋饼,简单蔬菜搭配,色彩丰富,一口满足。吃货,给你一个口袋,把爱吃的都装进来吧!
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步骤1/23
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把胡萝卜切成丝备用
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步骤2/23
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青椒切成辣椒丝
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步骤3/23
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土豆切成土豆丝
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步骤4/23
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蔬菜三丝准备到位
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步骤5/23
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取天然面粉加入酵母
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步骤6/23
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天然面粉加入水搅拌成面絮
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步骤7/23
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饧面30分钟
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步骤8/23
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锅中加水烧开
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步骤9/23
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把三丝放到锅中焯水
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步骤10/23
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放在凉水中冷却
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步骤11/23
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三丝捞出,十三香加入盐、生抽、香醋调味
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步骤12/23
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发好的面团揉搓光滑
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步骤13/23
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将面团均匀分成面剂
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步骤14/23
面剂擀成椭圆形
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步骤15/23
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用刀把椭圆形面片切成长方形
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步骤16/23
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面片上中间刷层油
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步骤17/23
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面片两边抹上水
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步骤18/23
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将长方形面片折叠,并按紧两边
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步骤19/23
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用刀切出口袋饼的花边
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步骤20/23
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锅中加油,把口袋版煎制一下
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步骤21/23
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两面煎制金黄
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步骤22/23
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把三丝夹入口袋饼就可以了
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最后一步
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三丝口袋饼的食材清单
三丝口袋饼的具体操作步骤如下:
1、首先把事先准备的三种蔬菜切成三丝备用
2、锅中加入水,水烧开后把三丝放到锅中焯水
3、将三丝在凉水中冷却一下
4、三丝中加入盐、生抽、香醋和十三香凉拌一下
5、天然面粉加水和酵母揉成面团进行发酵
6、面团切成小剂子并擀成椭圆形面片
7、将椭圆形面片切成长方形
8、在长方形面片的中间刷层油,两边沾上水
9、将面片对折,两边压紧做成一个口袋并压出花边
10、将口袋饼放在锅中煎制
11、待口袋饼煎制两面金黄就可以了
12、把口袋饼打开,将三丝装进去就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-08
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