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手撕馒头

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对于我一个北方姑娘来说。从小看着妈妈做各种面食都信手拈来味道极佳。以为每个人都会做馒头啊包子馅饼的。长大后才知道是自己的妈妈多能干。因为受到妈妈的感染所以很早就会蒸馒头了。自己蒸的馒头有嚼劲吃起来淡淡麦香。外面卖的馒头添加东西太多了已经不是馒头味了,我做馒头都是直接面粉水放多少全凭经验感觉,好多朋友一问比例是多少?我也说不出,蒸了这么多年第一次过称哈哈!方子很简单,一起动手试试吧。
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7克
52克
298克


1451
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃~
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小贴士

加苏打后多揉一会。这个是手撕出层的关键。每个面粉吸水量不同。根据实际情况水适量增减。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-07

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