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草莓慕斯杯的做法

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草莓慕斯杯

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抓住草莓的尾巴，赶紧做点草莓慕斯吃吧，过了可又要等一年

食材清单加入采购清单

草莓 150g

、

淡奶油 200g

、

草莓酱 50g

、

吉利丁片 8g

、

细砂糖 40g

、

朗姆酒 3g

、

镜面：草莓汁 130g

、

吉利丁片 4g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
草莓洗干净切成小块150克，放搅拌机打成泥，吉利丁片放凉水里泡软，大概两三分钟时间就软了，这个忘记拍照了，
步骤2/9 点击查看大图
把草莓泥倒入盆中，隔热水加热放入吉利丁片搅拌至吉利丁片溶解后离开热水，加入草莓酱搅拌均匀待用
步骤3/9 点击查看大图
淡奶油加糖用打蛋器低速打至有点浓稠就可以了，别人都用手抽，我偷懒
步骤4/9 点击查看大图
放凉的草莓糊倒入淡奶油搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
倒入爱心塑料杯，放冰箱冷藏2小时以上
步骤6/9 点击查看大图
草莓汁隔水加热放入泡软吉利丁片4克搅拌至吉利丁片溶解
步骤7/9 点击查看大图
草莓汁放凉后从边上慢慢倒入，然后放冰箱冷藏三小时以上或者过夜
步骤8/9 点击查看大图
像不像四叶草
最后一步点击查看大图
再来一张

小贴士

我做过几次草莓慕斯，感觉总是有股草青味，家里正好做了草莓酱就加了些进去，真的如我所愿口感好了太多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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