干海参发制方法
海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一,其营养价值非常高，具有补肾益精、延缓衰老、孕妇保健、长脑益智等诸多作用……
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把干海参冲洗干净
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放入干净的碗里加入纯净水，放进冰箱冷藏24-48小时，中间要勤换水。海参发软后用剪刀顺着肚子开口处向上向下把两头剪开，把牙和沙嘴去除再泡一天。
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干净无油的锅里大火烧开换小火煮20分钟，放入纯净水加冰块，继续放入冰箱冷藏24小时后…
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依照上次的方法，再煮20分钟后，放入有冰块的碗里…
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海参已经泡发到一个碗装不下了
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放冰箱再冷藏一天…就可以了
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泡发的海参是不是很大
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最后按照家里每餐的用量，用保鲜袋一袋一袋装好放入冰箱冷冻，要吃的时候直接解冻烹制就好。
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今天用的最简单的方法，水煮后直接蘸海鲜酱油和芥末吃的…
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最后一步
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发布于 2017-05-06
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