泡椒鸭爪

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泡椒鸭爪的用料

鸭爪 500g 花椒 适量
生姜 适量 泡椒 300g
盐 适量 料酒 适量
凉白开 适量 醋 3勺
香叶 适量

泡椒鸭爪的做法

泡椒鸭爪的做法图解1

步骤1

把鸭爪洗净剪掉鸭爪的脚指头下锅煮！加姜片盐料酒煮熟！小火慢慢煮！不要煮的太熟筷子能穿进去就可以了！煮的时候忘了拍！
泡椒鸭爪的做法图解2

步骤2

熟了的鸭爪用冷水反复冲洗！把油洗净切小成块！到容器中把泡椒到一起！
泡椒鸭爪的做法图解3

步骤3

锅中到入一小碗水把香叶姜片花椒煮开改小火熬10分钟出锅冷却！
泡椒鸭爪的做法图解4

步骤4

把凉了的花椒水到入刚刚做好的鸭爪碗中！
泡椒鸭爪的做法图解5

步骤5

最后把碗中的鸭爪放容器中加入白醋.盐.凉白开！水摸过鸭爪就可以了！泡椒水一定要咸自己可以调下！装好放冰箱隔天就能吃！越久鸭爪会越入味！

泡椒鸭爪的烹饪技巧

亲们也可以把香叶.姜片.花椒开始就和鸭爪一起煮！鸭爪煮熟了可以不用材料了！最后容器中就白醋.盐.凉白开或矿泉水代替都行的！想更辣的可以多放点泡椒进去！做泡椒凤爪也是这样做！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-06

©本菜谱的做法由 zcw彤彤 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 辣 泡椒味

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