【营养色香味一绝】桑拿菜
你们知道桑拿菜吗? 这种烹饪手法有趣之处在于, 食客可以目睹原材料在短时间内完成由生变熟全过程。 桑拿菜吃起来原汁原味且口感特别鲜爽嫩滑, 并且可以锁住食材中大量的营养元素, 堪称粤菜创新菜式中的一绝啊! 今天小蜜蜂就要跟你们分享如何在家做出营养美味的桑拿菜!
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步骤1/8
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丝瓜和红萝卜切圆块,南瓜切块。
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步骤2/8
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将所有蔬菜摆放在蒸盘上。
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步骤3/8
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预热蒸烤箱,110度。
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步骤4/8
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将蒸盘放进蒸烤箱蒸8分钟左右。
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步骤5/8
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蒸好后取出,装盘。
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步骤6/8
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姜蒜切末。
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步骤7/8
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锅里放入玉米油,烧热,将热油倒在姜蒜。
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最后一步
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加入生抽、醋、盐和糖拌匀即可。
蒸制的时间不要太长,以免蔬菜变黄。
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发布于 2017-05-06
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