韭菜鸡蛋盒子
这个季节正是吃菜合的时候,香香的韭菜鸡蛋味,妈妈的味道!⛅
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步骤1/5
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先洗净韭菜,空干水分备用!
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步骤2/5
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用温水和面,软硬适中,静置20分钟!
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步骤3/5
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开火烧油,搅好鸡蛋,油热后倒入锅内用筷子快速搅拌成鸡蛋碎。
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步骤4/5
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捞出提前泡好的粉条和鸡蛋,韭菜,放入十三香,老抽,先不放盐,做菜合时再放盐以免韭菜流出水分不宜操作!
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最后一步
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一切准备就绪,开始擀面包菜,上锅煎至两面金黄就可以出锅了!
刚从电饼铛上拿出来的成品可能会有些干有些硬,别担心教你一招!烙饼的同时用一个锅烧点水,上边放上蒸屉,做好的菜合就当到这个热水锅里,盖上锅盖捂一会儿,绝对会很软很好吃哦!就是这么简单,学会了吗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-06
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