香菇牛肉酱

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还在为早餐吃面条不知怎么搭配而苦恼吗？赶紧和我一起做这款美味牛肉酱

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75克
133克
129克

1586
千卡

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牛肉 500克

、

香菇 180克

、

大蒜 220克

、

生姜 100克

、

葱果 150克

、

生抽 20克

、

糖 20克

、

豆瓣酱 15克

、

花生酱 50克

、

鸡精 2克

、

盐适量

、

红尖椒 20克

、

花椒 3克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材都准备好，香菇去把
步骤2/11 点击查看大图
香菇大蒜葱果都切小粒生姜切丝，因为家人都不吃生姜，这样比较好挑出来，红尖椒切小圈状
步骤3/11 点击查看大图
锅里倒油，油适当多一些，烧开后放入花椒生姜丝大蒜沫葱果粒，再放入香菇粒熬一会儿，香菇有水份，把水份熬干点
步骤4/11 点击查看大图
加入切小的牛肉，切的牛肉忘记拍照了，我切的不是特别细，喜欢吃到肉粒的感觉。。哈哈。。。
步骤5/11 点击查看大图
熬半个小时后加入生抽豆瓣酱糖
步骤6/11 点击查看大图
熬五分钟后加入花生酱和盐鸡精，花生酱是我自己做的
步骤7/11 点击查看大图
再熬10分钟就可以了
步骤8/11 点击查看大图
我觉得油太多，盛了一些出去。。加入适量白芝麻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
因为我家小朋友不吃辣，所以给她装了一些之后，才加入红尖椒。（全部盛到碗里，锅里留油，红尖椒放进去炒一会儿后，再把牛肉酱倒进去一起炒）
步骤10/11 点击查看大图
成品图
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