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迷你小窝头的做法

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迷你小窝头

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实践证实，多吃一些粗粮，对身体大有好处，人们常说的“粗茶淡饭”有利于健康，就是这个道理。粗粮里面富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面。在各种主食中，精白大米的维生素含量最低，精白面次之。因为谷类有一个与众不同的特点：它的维生素和矿物质集中在外层的“粗糙”部分当中，而中间的细白部分含量很低。糙米经过精磨加工之后粗粮里面含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘粗粮还有减肥之功效，就如玉米，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利

食材清单加入采购清单

玉米面 220克

、

面粉 80克

、

温水 180克

、

泡打粉 5克

、

糖 30克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
玉米面，面粉，糖，泡打粉混合
步骤2/12 点击查看大图
慢慢加入温水，和成玉米面团
步骤3/12 点击查看大图
和面
步骤4/12 点击查看大图
盖上保鲜醒15分钟
步骤5/12 点击查看大图
将面团分成30克左右的小剂子，用右手抵住面团，左手大拇指食指中指合作捏出中心空的圆锥状，小窝头就做好了。
步骤6/12 点击查看大图
蒸架上铺上防粘垫
步骤7/12 点击查看大图
水烧开，放入窝头，大火蒸15分钟，关火，5分钟后开盖出锅
步骤8/12 点击查看大图
成品
步骤9/12 点击查看大图
看上去没有白面细腻
步骤10/12 点击查看大图
一个一口到二口
步骤11/12 点击查看大图
口感扎实，味道香甜，真心不错
最后一步点击查看大图
配上一碟小菜，一碗清粥，绝咯！

小贴士

粗粮的营养价值相当高。但是，粗杂粮吃起来口感通常要比细粮差一些，有些人不能接受，所以呢，也不要一味抵制哪个，粗细搭配才是正确的养生之道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-05

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