鹌鹑蛋香菇盏
之前做的鹌鹑蛋香菇盏都是加了马苏里拉奶酪放烤箱里烤的,女儿特别喜欢,但是烤的吃完难免容易上火,今天用蒸的,滴入了热炒鲜露,特别好吃哦~而且比烤的更加鲜嫩。
30克
14克
23克
415
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
鲜香菇去蒂,洗净,小葱和火腿切碎。香菇要选择圆一些的聚拢的,比较新鲜,买回来后尽快食用,我放了两天,有的已经张开,变形,不好酿鹌鹑蛋了。
-
步骤2/9
点击查看大图
香菇里打进鹌鹑蛋,如果香菇底部不平,可以用刀削平,这样鹌鹑蛋不会流出来。
-
步骤3/9
点击查看大图
在鹌鹑蛋上撒一些盐,滴几滴油,放入蒸锅大火蒸6分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
6分钟后转中火,开盖,在每个鹌鹑蛋上滴入家乐热炒鲜露。
-
步骤5/9
点击查看大图
再撒上小葱和火腿碎,然后盖上盖子继续蒸三四分钟。小葱也可以出锅前撒,避免蒸黄了不好看。
-
步骤6/9
点击查看大图
蒸好后,把香菇盏移入另一个盘子,蒸出来的水加入水淀粉勾芡,可再滴几滴热炒鲜露,然后浇到鹌鹑蛋香菇盏上。
-
步骤7/9
点击查看大图
完成,鲜嫩可口哦。
-
步骤8/9
点击查看大图
女儿把这五个全吃了。
-
最后一步
点击查看大图
今日早餐:鹌鹑蛋香菇盏+大米藜麦粥+蜂蜜百香果。
女儿喜欢火腿,我又不愿意她多吃,就这样切一点碎碎撒在鹌鹑蛋上,她很喜欢,也可以加别的食材,肉末、虾蓉、胡萝卜碎、豌豆、玉米等等,都可以哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-05
香菇盏的相关分类
香菇盏的相关推荐
-
低脂菌菇三鲜汤
739497人看过 -
茄汁鹌鹑蛋
1042617人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
477570人看过 -
虎皮鹌鹑蛋
1028810人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
752214人看过 -
红烧排骨
29243532人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
609837人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
651611人看过 -
擂椒皮蛋
882943人看过 -
清蒸口蘑鹌鹑蛋
1109827人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1107511人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5028049人看过