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六寸菠菜戚风蛋糕的做法

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六寸菠菜戚风蛋糕

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纪念旅行的方子，后蛋法，口感特别好。而且颜色很漂亮，颜值控，最好的选择

食材清单加入采购清单

低筋面粉 50克

、

鸡蛋 3个

、

菠菜汁 42克

、

玉米油 24g

、

糖 40

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
菠菜汁和油搅拌均匀，充分融合
步骤2/9 点击查看大图
然后加入低粉
步骤3/9 点击查看大图
搅拌均匀后加入蛋黄
步骤4/9 点击查看大图
搅拌至细腻，无颗粒面糊，放一旁备用
步骤5/9 点击查看大图
蛋清加入白砂糖
步骤6/9 点击查看大图
高速打发蛋白一定要打发到位，这是关键这个时候烤箱可以预热180度
步骤7/9 点击查看大图
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用蛋抽快速搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
倒入六寸活底模具中，震出大气泡烤箱180度，烤35分钟就可以了
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成品

小贴士

蛋白一定要打发到位，这是关键

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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