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羊肚菌水鸭炖花胶

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小海哥的大厨房

羊肚菌生于针叶混交林地草丛中，菌质纯、味美，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。而花胶是补益佳品，含有高黏性的胶体蛋白质和黏多糖物质，有较好的养血止血作用，也可滋阴添精，润肺健脾。
食材清单 加入采购清单
羊肚菌 3克
、
花胶 15克
、
瘦肉 80克
、
水鸭 100克
、
桂圆肉 3克
、
党参 3克
、
红枣 9克
、
杞子 3克
、
石斛 1克
、
姜片 2片
烹饪步骤
小贴士

1、待汤可入口时再放盐，因为食用盐中含有碘，如果温度过高会破坏盐中的碘。 2、以上分量只适用于1人享用，如需多人饮用请按需添加材料。

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发布于 2017-05-04

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