蚝油蟹味菇炒青菜

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为了补充足够的维生素和纤维素，大部分人家都会每天炒上一盘青菜，每个人都夹上几筷子，做主妇的人才会安心。可是每天一盘炒青菜是不是太单调？有时候菜买的不好，还有点苦口，那么来和我一起这么做吧，配上一点蟹味菇，也可以是别的任何菌菇类，或者轮着来。再舀上一大勺蚝油，你就会觉得今天的炒青菜特别好吃呢，不信你试试？

蚝油蟹味菇炒青菜的用料

青菜 250克 蟹味菇 半盒70克
油 30克 蚝油 20克

蚝油蟹味菇炒青菜的做法

蚝油蟹味菇炒青菜的做法图解1

步骤1

食材
蚝油蟹味菇炒青菜的做法图解2

步骤2

调料只用了蚝油
蚝油蟹味菇炒青菜的做法图解3

步骤3

蟹味菇剪去根部，洗净，撕开小朵，备用；青菜洗净，分开菜梗和菜叶
蚝油蟹味菇炒青菜的做法图解4

步骤4

热锅冷油，下蟹味菇翻炒1-2分钟
蚝油蟹味菇炒青菜的做法图解5

步骤5

加入菜梗，因为较硬，所以多炒一会儿
蚝油蟹味菇炒青菜的做法图解6

步骤6

炒软了，体积缩小
蚝油蟹味菇炒青菜的做法图解7

步骤7

加入菜叶子
蚝油蟹味菇炒青菜的做法图解8

步骤8

加入一大勺蚝油，我还另外再加了小半勺
蚝油蟹味菇炒青菜的做法图解9

步骤9

翻炒至软，喜欢生硬一点的这样就好了，喜欢熟软点的，可以加小半碗水加盖焖1分钟。
蚝油蟹味菇炒青菜的做法图解10

步骤10

妥妥的一碗味道极鲜美的蟹味菇炒青菜，怎么吃也不腻。

蚝油蟹味菇炒青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

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