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干锅香辣虾的做法

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干锅香辣虾

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食材清单加入采购清单

虾 500克

、

土豆两个（250克）

、

大葱半根

、

姜半块

、

蒜几瓣

、

干红辣椒 1大把

、

食用油适量

、

盐少许

、

豆瓣酱一勺

、

淀粉适量

、

料酒适量

、

花椒 1把

、

香菜一把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将虾洗净，剪掉虾须，挑净虾线；土豆去皮，切成条；香菜洗净切小段；干红椒切小段；姜、蒜、大葱切片。
步骤2/10 点击查看大图
用盐、料酒将虾腌制10分钟。
步骤3/10 点击查看大图
土豆用淀粉拌匀，虾裹淀粉拌匀。
步骤4/10 点击查看大图
锅内倒油，将土豆炸至金黄捞出。
步骤5/10 点击查看大图
炸虾，炸好捞出。
步骤6/10 点击查看大图
锅内放油，葱姜蒜入锅，加花椒，加干红椒。
步骤7/10 点击查看大图
倒入土豆和虾翻炒。
步骤8/10 点击查看大图
加一勺豆瓣酱混合炒香，然后出锅。
步骤9/10 点击查看大图
撒上香菜
最后一步点击查看大图
点火炖，拌匀香菜，美味的干锅香辣虾可以开吃啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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