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长沙大盆花菜6元的做法

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长沙大盆花菜6元

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用吃不完的扣肉做的，花菜提前泡盐水，肉可用新鲜肉

食材清单加入采购清单

花菜 500克

、

五花肉 150克

、

红辣椒 50克

、

干辣椒 5克

、

大蒜 5瓣

、

豆瓣酱 1勺

、

老抽 1勺

、

生抽 3勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
花菜盐泡水，花椒泡水
步骤2/14 点击查看大图
洗净
步骤3/14 点击查看大图
下油
步骤4/14 点击查看大图
把辣椒炒完全熟，不然会辣
步骤5/14 点击查看大图
加盐，出锅
步骤6/14 点击查看大图
下花椒
步骤7/14 点击查看大图
下豆瓣酱，肉
步骤8/14 点击查看大图
另一边锅下蒜瓣，刚才炒的也可
步骤9/14 点击查看大图
下花菜
步骤10/14 点击查看大图
下辣椒
步骤11/14 点击查看大图
下隔壁锅的肉，炒花菜的时候可用隔壁锅的少量洗锅水吊水
步骤12/14 点击查看大图
加味精
步骤13/14 点击查看大图
完成
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-03

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